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2013-11-08 오후 6:44:10 입력 뉴스 > 정대용논설위원

[yci칼럼]신영자 논설위원
친환경 유기농 식품 산업 이야기



▲ 신영자 성덕대학 영천평생교육원

                     주임교수.

최근 식품에 대한 소비자의 불신과 건강하게 오래 살고자 하는 웰빙의 영향으로 먹거리가 친환경 유기농으로 대이동하게 되며 세계 식품시장의 화두가 되고 있습니다.

 

또한 유기농 식품에 대한 수요와 식품형태도 다양화되어 우리나라 올 해 시장 규모가 4조원을 넘고, 2014년에는 5조원 이상 성장할 것으로 전망하고 있습니다.

 

세계화 시대가 본격화됨에 따라 오늘날 농업환경의 변화는 FTA(자유무역협정)의 확산으로 수입 유기농 식품과의 가격 경쟁 가속화에 의하여 우리 농산물의 피해도 클 것으로 예상되며, 식량 안보와 식량 주권을 확보하기 위하여 각국의 친환경 유기농 식품 산업에 대한 관심은 지속될 것입니다.

 

미래의 식품 산업은 천연자원과 생태계를 보전하고, 환경과 생명을 중시하는 녹색생활화로서 미래학자들은 향후 20~30년간 세계시장을 주도할 것이라고 합니다.

 

또한 전 세계적 유기농 라이프스타일에 대한 열풍이 불고 소비패턴의 다양화, 고급화, 식품안전, 환경 등에 대한 소비자의 관심이 증가하고 있고, 유기농 식품 시장규모는 매년 20% 내외로 성장하고 있으며, 한국과 일본은 약 30%로 성장하고 있습니다.

 

친환경에 대한 관심이 증가하면서 소비자들의 의식 또한 높아지고 있으며, 식품을 구매할 때도 친환경적인 요소가 포함되어 있는지를 반드시 확인하는 사람들이 꾸준히 늘어가고 있습니다.

 

이처럼 친환경 유기농 식품에 대한 수요와 소비가 급속히 증가하는 원인은 저급한 중국산 먹거리와 신종 질환, 일본의 방사능 유출 등으로 인한 먹거리에 대한 불안감 때문으로 조금 비싸고 번거롭더라도 먹거리만큼은 안전하고 믿을 수 있는 제품을 구매하고자하는 소비심리가 실지로 반영되기 때문입니다.

 

이와 같은 현상으로 소비자들의 욕구를 읽는 기업들이 앞다투어 관련 제품을 개발해 선보이고 유기농 제품 전용 브랜드를 개발하여 시장에 활기를 띄고 있습니다.

 

친환경 농산물이라 함은 저농약 농산물, 무농약 농산물 및 유기농산물 중 한 가지를 인정받은 농산물을 말합니다.

 

칠순이 넘으신 저의 친정어머니께서도 몸소 친환경 농산물을 고집하십니다. 부지런하시고 지혜로우신 친정어머니의 밭에는 자식들과 손자·손녀들의 먹거리라시며 비료를 대신하여 동네 한의원에서 나오는 한약재를 발효하여 거름으로 사용하시니 작물들이 튼실하고 맛도 좋아 안심하고 먹을 수 있답니다.

 

어머니의 밭에는 청정지역이라 개구리·달팽이·곤충들이 함께 공존합니다. 그래서 가끔은 귀여운 손자·손녀들의 살아있는 자연학습 체험장이 되기도 합니다.

 

저희들은 연로하신 친정어머니께 너무 힘이 드는 농사일인지라 농사를 짓지 마시라고 권유합니다. 그래도 친정어머니께서는 계속 농사를 지으십니다. 자식들에게 조금이라도 오염이 덜된 친환경 농산물을 먹이고 싶으신 것이지요.

 

친정어머니 덕분에 감자, 고구마, 양파, 마늘, 땅콩, 콩, 들깨, 깨, 고추, 피망, 가지, 열무, 부추, 파, 시금치, 무, 배추 등 철따라 다양한 채소를 풍족하게 먹을 수 있답니다. 저희들은 친환경 농산물 뿐 만아니라 어머니의 사랑까지도 섭취를 하니 매우 행복합니다.

 

앞으로는 누구나 건강지향적이며 환경과 생태계에 도움이 될 수 있는 친환경 유기농 식품들이 우리들의 식탁을 즐겁고 행복하게 해 주길 기원합니다.

 

 

 

 

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